Culinaire ontdekkingen in Ottawa

Laat je culinaire avontuur beginnen tijdens een reis in Ottawa, waar smaakvolle hoogtepunten wachten om ontdekt te worden.

BeaverTails
Proef de onweerstaanbare, ambachtelijke Canadese lekkernij, BeaverTails®, ontstaan in een klein stadje in Ontario, net ten westen van Ottawa in 1978. Tegenwoordig vind je het op meer dan 140 locaties in heel Canada, de VS en 6 internationale plekken.

Culinaire ervaringen en kooklessen 
Word een meester in kookprincipes en -technieken met de culinaire ervaringen en kooklessen van C’est Bon Ottawa. Duik in hands-on lessen in een ontspannen sfeer, begeleid door ervaren chefs. Of ga mee met een food tour door de buurten van Ottawa.

Lokale producten en ahornsiroopseizoen
Proef het hele jaar door de heerlijke ahornsiroop in de hoofdstad van Canada. Vooral tijdens het ahornsiroopseizoen (februari tot april) is het een festijn met suikerhutten die open zijn voor publiek. Ervaar het fascinerende siroopbereidingsproces en geniet van ahornsirooptraktaties zoals ahorn-taai-taai en pannenkoeken. Bezoek lokale producenten zoals Proulx Maple & Berry Farm, Stanley’s Olde Maple Lane Farm, en anderen om de authentieke smaak van Canada te proeven. Sluit je bezoek af bij de St. Albert Cheese Co-op en proef de beste poutine van Ontario, een ware smaakexplosie met verse friet, huisgemaakte bruine saus en verse kaaswrongel.

Ontdek de diverse smaken van Ottawa en laat je verrassen door de culinaire schatten die deze stad te bieden heeft.

Beste restaurants, bars en speak easy's in Ottawa

Hier zijn enkele van de beste restaurants, bars en speakeasy bars in de stad die je niet mag missen:

Restaurants:
1. Beckta Dining & Wine: Dit gerenommeerde restaurant in het hart van Ottawa staat bekend om zijn seizoensgebonden menu’s en focus op lokale ingrediënten. De verfijnde gerechten en uitgebreide wijnselectie zorgen voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

2. Play Food & Wine: Een eigentijds restaurant met een dynamisch menu dat draait om het delen van kleine gerechten. De gerechten zijn creatief samengesteld en geïnspireerd op diverse culinaire tradities.

3. Atelier: Voor een buitengewone gastronomische ervaring moet je bij Atelier zijn. Chef-kok Marc Lepine creëert hier avant-garde gerechten met complexe smaakcombinaties en verrassende texturen. Het is aan te raden om van te voren een reservering te maken.

4. Datsun: Dit is dé plek voor liefhebbers van Aziatische fusiongerechten. Proef heerlijke gerechten uit verschillende Aziatische keukens in een levendige en moderne setting.

Bars:
1. Bar Lupulus: Een gezellige plek voor bierliefhebbers met een indrukwekkende selectie ambachtelijke bieren, zowel lokaal als internationaal. De ontspannen sfeer en vriendelijke service maken het een favoriete bar onder de lokale bevolking.

2. The Moonroom: Deze intieme bar biedt een uitgebreide wijnkaart en heerlijke cocktails. De sfeer is chic en eigentijds, perfect voor een gezellige avond uit.

3. El Camino: Voor liefhebbers van tequila en mezcal is El Camino dé place to be. Geniet van heerlijke Mexicaanse cocktails en streetfood in een levendige en energieke omgeving.

Speakeasy Bars:
1. Rabbit Hole: Een verborgen juweeltje met een uitgebreide selectie van heerlijke cocktails, een unieke sfeer en verrassende artistieke elementen.

2. Union Local 613: Een authentieke speakeasy-ervaring met een menu geïnspireerd op de jaren 1920. De sfeer, de cocktails en het ambachtelijke eten nemen je mee terug in de tijd.

3. Prohibition Public House: Deze speak easy in Ottawa ademt de geest van New-Yorkse stijl die moderne Canadese gerechten en cocktails serveert in een ruimte met hout en vintage accenten.

Ontdek de diverse smaken van Ottawa door een bezoek te brengen aan deze fantastische restaurants, bars en speakeasy bars. Laat je verrassen door de culinaire innovatie en gezellige ambiance die de stad te bieden heeft.

Food festivals Ottawa

Het hele jaar door vind je diverse food festivals in Ottawa, waar fijnproevers en culinaire avonturiers samenkomen om te genieten van diverse smaken en gerechten. Een opvallend festival dat de diversiteit van de stad weerspiegelt is het Ottawa Lebanese Festival. Tijdens dit festival ontdek je de rijke culinaire tradities van Libanon. Dit festival is een viering van de Levantijnse keuken met zijn kenmerkende smaken en aroma’s. Van hummus en falafel tot gegrild vlees en zoete lekkernijen, het Ottawa Lebanese Festival biedt een onvergetelijke smaakervaring met gerechten die doordrenkt zijn van eeuwenoude tradities.

Deze festivals weerspiegelen de gevarieerde culinaire scene van Ottawa en laten zien dat deze stad veel meer te bieden heeft dan alleen de reguliere eetgelegenheden. Kom en ontdek de smaken van de wereld in Ottawa, waar elke hap een nieuwe culinaire verrassing kan zijn. Op deze pagina lees je meer over food festivals in Ottawa.